Mitos e verdades sobre o chocolate

1 – é VERDADE que o chocolate amargo é mais nutritivo que os demais tipos de chocolate, porque possui maior concentração de cacau, menos gordura e menos açúcar

2 – é MITO que o chocolate dá espinha. Nenhum estudo científico comprovou essa relação até o momento. Como o chocolate é um alimento rico em gorduras (como tantos outros…), quem consome em excesso pode aumentar a oleosidade da pele e favorecer a obstrução dos poros, que – daí sim – pode originar as espinhas

3 – é VERDADE que o chocolate amargo faz mais bem à saúde do que o ao leite, porque sua concentração de substâncias antioxidantes, chamadas flavonóides, protege contra doenças

4 – é MITO que o chocolate diet não engorda e pode ser consumido à vontade. Embora não tenha açúcar na sua composição, seu teor de gordura é maior para garantir a mesma consistência do alimento. E atenção: em alguns casos, o chocolate diet pode mesmo ser até mais calórico que o comum!

5 – é VERDADE que o chocolate é energético, pois contém substâncias estimulantes como cafeína e teobromina, capazes de alterar a concentração e a capacidade física de quem consome o alimento de forma moderada